Notre menu actuel en cinq services
Notre menu en cinq services actuel.
Charlotte de chaire
de tourteau accompagnée de coeurs de laitue grillés, sarrasin & un jus de céleri-branche
27,- €
Saumon bio ,,label rouge’’
aux radis confits, duxelle d´enoki et bouillon de canard aromatisé
19,- €
Risotto noir et blanc
aux coquilles Saint-Jacques de Bretagne & pak choi
39,- €
Tranches de short rib,
accompagnées de panais fumés & sauce bourguignonne
34,- €
Baba au Rhum
au retour de Martinique à l´ orange et cannelle
17,50 €
Menu 5 plats comprenant le couvert et l'amuse-bouche à 110,- par personne.
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