Unser Fünf-Gang Menü
Unser Aktuelles Fünf-Gang Menü
Hausgeräucherter Schottischer Bio-Lachs ,,Label Rouge''
mit Schwarzwurzel Veloute, buntem Karfiol & Sake Vinaigrette
21,- €
Tarte à l´oignon
mit Apfel Calvados, Blutwurst & Camembert Sauce
23,- €
Gegrillte Rosenberggarnelen
mit schwarzem gebeizten Rettich, Krutstentiersauce, Chorizo & Kren
33,- €
Glaciertes Kalbsbries
mit Bohnencassoulet, Lauch & Pomelo
38,- €
Tarte au Citron
12,50 €
5 Gang Menü inklusive Couvert und Amuse-Bouche 115,- pro Person.
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