1010 Wien, Marc Aurel Sraße 6 Di - Sa, 12.00 bis 24.00 Uhr +43 1 533 40 30

Nosrepas

Fruits de mer

 

Das Beste aus dem Meer á la carte

50 GR. GRAUE GARNELEN
€10.0

 

200 G. STRANDSCHNECKEN
€10.0

 

200 G. WELLHORNSCHNECKEN
€12.0

 

Fines de Claire aus dem Hause Roumégous

 

Nr.1€24.0
Nr.3€18.5
Spéciales de Claire aus dem Hause Roumégous

 

Nr.1€36.0
Nr.3€32.0
Nr.4€26.0
1/2 HUMMER
€34.0

 

1/2 TASCHENKREBS
€23.0

 

6 STK. KAISERGRANATEN
€29.0

 

100 G. ROSA GARNELEN 60/80
€16.0

 

1 STK. ROSA GARNELE 10/20
€9.5

 

 

Plâteaux

 

Für 4 Personen als Vorspeise oder für 2 Personen als Hauptspeise

PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL
€124.0
4 Fines de claire nr. 1, 4 Speciales de claire nr. 3, 4 speciales de claire nr. 4, 100 gr, rosa Garnelen 60/80, 1/2 Hummer, 1/2 Taschenkrebs, 200 gr. Strandschnecken, und alles was dazugehört!

 

PLÂTEAU DE CRUSTACÉS
€142.0
1/2 Hummer, 6 Stk. Kaisergranaten, 1/2 Taschenkrebs, 100 gr. rosa Garnelen 60/80, 4 Stk. rosa Garnelen 10/20, 50 gr. graue Garnelen, und alles, was dazugehört!

 

 

Les entrées

 

HAUSGEMACHTE ENTENLEBERTERRINE
€26.0
mit Sanndorn Chutney und Brioche

 

HUMMER BISQUE
€14.0

 

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
€10.0

 

Sardinen Jahrgang 2015 – 2018

 

2015€15.0
2016€14.0
2017€13.0
2018€12.0
 
 
6 BURGUNDER-SCHNECKEN
€15.0
mit Knoblauch und Petersilie

 

BLATTSALAT MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
Akaziehenhonig und Thymian

 

Vorspeise€16.0
Hauptspeise€22.0
HUMMERSALAT
€36.0
mit Kräuter und Zitronen-Olivenöl-Dressing

 

Markknochen aus dem Ofen
€19.5
mit getoastetem Baguette

 

GARNELEN COCKTAIL CALYPSO
€18.0
mit Blattsalat und Toast

 

 

Le Tartar – unser Klassiker

 

TATAR VOM RIND – KLEIN
€16.5
mit Toast

 

TATAR VOM RIND – GROSS
€24.0
mit hausgemachten Pommes Frites oder Salat

 

 

Les plâts principaux

 

Gebratener Oktopus
€37.0
mit Sauce Cap-Ferrat und zerdrückten Schnittlauchkartoffeln

 

LAMMKRONE
€32.0
mit Ratatouille, Kartoffelgratin und Thymianjus

 

SEEZUNGE MÜLLERIN
€36.0
mit Salzkartoffeln und Baby Spinat

 

ENTRECÔTE DRY AGED
€38.0
mit hausgemachten Pommes Frites, Fisolen und Sauce Béarnaise

 

Filet vom Simmentaler Rind
€39.0
mit Pommes Frites, Fisolen und Sauce Béarnaise

 

Les fromages

 

Das Käsesortiment beziehen wir von POEHL am Naschmarkt. Unser Serviceteam informiert Sie gerne

BRIE DE MEAUX
€14
aus Kuhmilch von Rouzaire

 

CAMEMBERT
€14
aus Kuhmilch von Rouzaire

 

FOURME D’AMBERT
€14
aus Kuhmilch mit Blauschimmel von Laqueille

 

COMTÉ
€14
aus Kuhmilch, 30 Monate gereift von Les Comtois

 

ALS VARIATION
€20

 

 

Les desserts

 

ZITRONENSORBET
€10.0
mit Vodka am Tisch

 

 

Pâtisserie

Unsere süßen Köstlichkeiten aus der Vitrine, von unserem Chef-Pâtissier

Matthieu Marchon, bringen wir Ihne gerne zu Tisch.

 

ÎLE FLOTTANTE
€11.0
mit rosa Pralinen, Mandeln und Karamell

 

CRÈME BRULÉE
€11.0
mit Vanille aus Tahiti

 

FONDANT AU CHOCOLAT
€12.0
aus Valrhona Schokolade und Créme Anglaise